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    魔芋機械廠家分享魔芋吃法大全

    信息來源:www.apin.cc | 發布時間:2019年11月09日

    魔芋機械廠家今天為您一下魔芋吃法大全:

     

    魔芋,是一種高膳食纖維的草本植物,具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃、防治動脈硬化及心腦血管疾病,提高免疫力等多功能,是較好的健康食品。魔芋主要在云、貴、川、陜西南部和湖北西部,是不可替代的保健食材,魔芋主要吃法制成魔芋豆腐,通過魔芋機械制成花樣繁多的素食產品。


    1、魔芋豆腐


    魔芋豆腐是沒有魔芋設備年代較常見的魔芋食用方法,魔芋豆腐做法如下:

     

    (1)磨取漿液的制作,磨取漿液是制造魔芋豆腐成敗的關鍵步驟。先將魔芋塊莖洗凈,刮凈表皮,用刀切成小塊,然后置磨漿機中反復磨二次,邊磨邊加水,加水量約為塊莖重的2倍;第二次磨時邊磨邊加入比鮮芋重一倍左右的堿水,按照每千克水中加入30克堿制成堿水;


    (2)凝固成型:成型的方法一般有熱水漂煮凝固法、直接加熱凝固法和蒸汽加熱凝固法三種,較常見的是直接加熱凝固法,它是將磨好的漿液,經過充分攪拌均勻后,倒入大鍋用火直接燃燒煮熟至凝固;


    魔芋豆腐


    通過以上步驟制成的魔芋豆腐的吃法有:


    (1)燒:與雞、鴨、牛肉、排骨等肉燒,是較受歡迎的川菜,與肉燒制后,可減肥、預防動脈硬化、防治心腦血管疾病、降低膽固、提高免疫力、防治腫瘤和癌癥,是糖尿病患者理想食品;


    (2)火鍋:魔芋豆腐是火鍋中的較常見的配菜之一;


    (3)涼拌:涼拌能保持魔芋中全部的葡甘露聚糖,能有效吸附膽固醇和膽汁酸,并能抑 制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收;


    除此以外,還能燒烤、素炒、燉肉,不管哪種吃法,都是不可多得的美味;


     


    2、魔芋食品機械加工成魔芋粉或各種素食產品


    (1)魔芋粉:魔芋粉是通過魔芋機械將魔芋制成易于吸收粉狀食品,它是血液的凈化劑、胃腸道的清道夫、腸癌的克星、糖尿病患者的福音,能夠補鈣、平衡鹽份、排毒、潔胃、減肥等。魔芋粉加溫水約250ml攪拌均勻,既可使用;


    (2)魔芋素食產品


    魔芋素食產品近年來深受消費者喜愛,它是通過魔芋機械制成的各種素食產品,只要包括:魔芋絲結,黃螺,腰花,毛肚,百葉,肚片,魷魚卷,肉絲肉片,蟹柳,生魚片,鵝腸,菊花貝,玉帶結,耳絲,速鮑魚絲,鮑魚片,蝦仁,蛋片,龍蝦絲,蝦條,粉絲,海梅花等產品,簡易的包裝,開袋即食;

     

    魔芋粉價格請咨詢我們,襄陽天然星食品科技有限公司從事魔芋食品機械制造、銷售,及魔芋(調味)食品生產技術咨詢的專業廠家,并引進了日本新技術,聯合大專院校的專家對相關技術進行了改良、創新,為多家食品企業提供了高標準,高質量的魔芋食品機械。針對不同客戶的需求,公司開發出,創業型小型魔芋機械,中型魔芋機械設備,大型(調味)魔芋食品機械設備等供廣大客戶選擇。
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